20121008生活感悟—揽柿子

zhzish

妻嫂之妹，年约六旬，家居津郊，我们称其为老姨。老姨家种植很多枣树、柿子树，正值秋季收获季节，中秋、国庆双节期间，我家三口赴老姨家做客、采摘。
大约1个小时的路程到达老姨家。由于家中缺少劳力，无法将枣、柿子赴市内贩卖，故很多果实落在地上烂掉，甚是可惜。老姨热情、好客，大声吆喝着我们该如何采摘。功夫不大，我们就摘得枣、柿子大约各几十斤。大枣脆、甜、香，然柿子却硬、涩、苦难以入口。老姨说，待回家后，将柿子置入密封塑料袋中，同时放入几个苹果、梨，2-3日后，柿子即会松软，入口香甜如蜜，此称为“揽（是否这个揽？）柿子”。回家后，妻子按照老姨教授的方法，将柿子及几个苹果、梨放入塑料袋中，扎口密封。2-3日后，打开塑料袋，果然柿子色红松软，食之甜如蜜罐。
由此，我想到，柿子有极强的收敛性，将极涩且硬的柿子与苹果等置入密封塑料袋中，因柿子有极强的收敛性，会将苹果、梨等能量迅速吸收到柿子体内，故食之香甜可口。
呵呵，一点生活感悟，柿子吸收苹果能量之事纯属个人臆断，不足为据。

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因为苹果可释放乙烯等催熟剂使柿子催熟.

yyxzpm

条条大路通罗马，有现象，再有科学，中医大师古时称巫，现在我们要科学的看待，就不会犯错了，活在当下真好，这也是一点生活感悟吧！

yyxzpm

条条大路通罗马，有现象，再有科学，中医大师古时称巫，现在我们要科学的看待，就不会犯错了，活在当下真好，这也是一点生活感悟吧！

阀门

有这好事，我也去试试，我们都是用热水泡柿子揽的，脆甜而不涩，但是我喜欢吃软的。

zhzish

今天再吃塑料袋中剩余的梨、苹果，味道已大不如前，难吃得很。