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楼主: wcyerik

请教 素食真的健康?

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发表于 2010/4/1 18:03:12 | 显示全部楼层
吃素确有很多好处,但是对许多人来说,就是口欲这一关过不了,但能够做到少吃肉,也是一种进步,慢慢再看能否彻底断绝肉食。
发表于 2010/4/23 19:40:27 | 显示全部楼层
原帖由 野医 于 2010/3/23 11:20 发表
吃素吃肉好像不是单为健康,与健康关系不大。吃素更多的是为信念信仰为修行为慈心。单为身体的话就别勉强自己,随便吃。


现在人们吃素的目的原因各不相同,有的是为了自己的健康,有的是为了保护环境,有的为了保护动物,有的因为种族的传统(在印度南部有些族群历代素食),有的为了信仰。

佛法教导人们吃素,根本目的是培养自己的慈悲心,践行众生平等的认识,不是为了自己的健康而吃素。但是,佛法也绝对肯定了素食对身心健康的无比重要性:身心健康与否同样适用于因果法则,无畏布施(使其他有情众生得以保全身命、远离恐惧不安)是因,身心健康是果报;使众生身心受到伤害是因,自己的身心被疾病和恐惧不安缠绕乃至短命是果报。所以,吃素吃肉与健康的关系极大,是影响健康的关键因素之一,即使是单纯为了自己的健康,也应该吃素!

但是,我们也应该明白,吃素确实不能保证我们今生就绝对不会得病。但这不是说吃素与健康无关,而是因为我们前生前世以及今生今世在吃素劫杀之前,在无量劫的轮回中已经因为不懂佛法而造下了无量恶业,其中包括残害众生、屠杀众生、惊扰众生、吃肉等恶业,这些恶因在今生成熟了,即使我们今生改为吃素了,仍然要承受自己以前恶行导致的恶果,也就是疾病、不安乃至短命。明白这个道理,即使吃素后仍然会有疾病,也不应怀疑吃素的功德利益,应该更坚定地吃素,而且应该发愿今后决不再伤害任何有情众生。只要长期坚持吃素,戒杀,即使今生未能得到完全健康,也必然会极大地促进今生的健康水平,而且种下健康长寿的长久的因。

吃素对身心健康的利益,坚持吃素自然会有体验;吃素的真正道理,要学习佛理才能明白。

吃素的一些注意事项,比如应该清淡为主,应吃熟食,不宜生冷油腻,不宜过量食用蔬菜水果,最好不吃五荤等,也有必要了解。

[ 本帖最后由 净土莲花 于 2010/4/23 19:44 编辑 ]
发表于 2010/5/4 13:52:11 | 显示全部楼层
最好以培养自己的慈悲心为吃素的目的,这样才能避免口素心不素,才能不断提高自心的灵性,才能帮助减轻自己内心的贪嗔痴的念头,才能更好地减轻、消除自己的业障。
发表于 2010/5/4 15:51:02 | 显示全部楼层
说说我的吃素经历,以前我也觉得吃素是件有点奇怪的事,认为不吃肉会影响体力。
4年前我在这里看了一些介绍吃素的文章后开始吃素,才发现吃素其实是件很平常的事。就我个人来说,吃素后我的身体反应和论坛文章里说的一样:开始一个月会偶尔眩晕,之后就正常了,还比吃肉时更精神。相对于身体反应,吃素更大的困难来自周围人的反应,很多人会觉得你有些奇怪(吃素前我也会这么想)。平常心对待吧,国内对待素食的氛围如此,像一些国际快餐店在欧美提供素食汉堡,在中国就没有,这也是国情差别。也不用太积极劝他人吃素。

饮食方面,就算是素食,同样也有性味差别,可参考这篇文章调理饮食,通常情况下最好一年四季都不贪凉。如果真想吃素,红枣和花生不难买吧。

http://ngotcm.com/forum/viewthread.php?tid=38574

把素食相关的挑了出来

谷类饮食
        性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、红薯、芝麻、黄豆、饭豇豆     (白   豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
        性温:糯米、西谷米(西米)、高粱、燕麦、谷芽(稻芽)、刀豆。

果类饮食
      性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
      性温:桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子(板栗)、核桃仁、樱桃。
      性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
     性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、苦瓜、荸荠。

菜类饮食
       性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
       性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热:辣椒
       性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
      .性寒:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜。

其它饮食
       性平:白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微凉)、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁。
      性温:生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、菜油、麻油、花生油、豆油、红糖、饴糖(麦芽糖、糖稀)、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、川芎、黄芪(性微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微温)。
        性热:胡椒、肉桂。
        性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
        性寒:酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。

注:  
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性温的食物除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。
3、性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4、性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
        性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

除饮食外,想要身体健康,作息和心情也很重要,可按下面的文章安排作息。说到心情,《黄帝内经》上有句很精炼的话“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”,简单的说就是,心情放轻,待事豁达,自然有益健康。

http://ngotcm.com/forum/viewthread.php?tid=69776
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