制作原料：主料：馒头200g
辅料：食油2勺、盐适量、、孜然粉15g、熟白芝麻10g、辣椒粉适量；
家里有剩馒头的话，重新蒸一下就会变得太软甚至发水，做成孜然馒头粒或者炸馒头片，就可以让剩馒头华丽丽的变身成一顿可口营养的主食~ 步骤： 1.准备好剩馒头。 2.馒头切成小粒。 3.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。 4.倒入馒头丁，小火煎至金黄色。 5.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。 6.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。 7.加入孜然粉，簸匀。 8.放入辣椒粉，簸匀。 9.加入熟白芝麻，簸匀。 10.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。 注：炒馒头的调味品可以随个人喜好选择，不用孜然换一种也行。
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发表于 2015/1/7 21:29:14