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胜过深海鱼油的超级种子:亚麻籽——6种简单营养吃法zt

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发表于 2015/5/8 16:16:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
胜过深海鱼油的超级种子:亚麻籽——6种简单营养吃法2015-05-06 [url=]智悲之光[/url]

                               
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你或许在面包房见过亚麻籽面包,或者在超市里看到过亚麻籽油,但也许还没有尝试过这种食物。亚麻籽到底有何神奇之处呢?今天一起来了解亚麻籽吧!


                               
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亚麻籽小知识
亚麻籽(flaxseed)在人类历史中已存在五千多年,它属于种籽类,生长于世界各地,但以严寒地带出产的方为上品,其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。

它外表呈红棕色的果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种种子,如饼干、蛋糕、面包等。

记住,一定要将它研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。

                               
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亚麻籽的营养
亚麻籽含极丰富欧米茄三(Omega-3)必需脂肪酸:一汤匙(10g左右)亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于深海鱼油的10倍,但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处(欧米茄三脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分),以及2g的蛋白质!不过亚麻籽和其他坚果种子相同,也含有较高的脂肪,因此不建议食用过量,每天食用1-2大勺即可。

                               
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亚麻籽的10种功效
  • 改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑
  • 消耗身体多余脂肪,是健康的减肥食品
  • 改善女性经前综合症
  • 提升抗压力,稳定情绪,使你精力充沛
  • 减轻过敏反应,减轻哮喘
  • 改善关节炎,改善器官组织发炎
  • 降低胆固醇,减低心脏负荷
  • 改善肾功能
  • 促进肠胃蠕动,改善便秘
  • 有利儿童大脑发育


                               
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亚麻籽的6种做法最朴素-亚麻籽粉

                               
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做法:
1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒2、炒约8-10分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存5、亚麻籽粉可以拌粥、做煎饼、打豆浆、打蔬果昔、制作能量球,喜欢烘焙的人则用来做面包和饼干,吃法很多。
食谱来源:博客风中彩虹快手早餐-蓝莓亚麻籽燕麦粥

                               
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原料:
燕麦片50克豆奶300毫升亚麻籽10克蓝莓50克枫糖浆
做法:1. 准备好材料,将蓝莓清洗干净。2. 将豆奶倒入锅中煮沸。3. 将燕麦和亚麻籽倒入煮沸的豆奶中,搅拌均匀,小火煮5分钟。4. 将煮好的燕麦粥乘入碗中,稍微冷却。5. 在燕麦粥中加入枫糖糖浆和蓝莓,搅拌均匀。
小贴士:1. 小火煮燕麦粥时,每隔2分钟用勺子搅拌一下,防治燕麦粥粘锅。2. 等燕麦粥冷却到不烫口时再加入枫糖糖浆和蓝莓,防治其中的维生素被高温破坏。
食谱来源:微信号美食菜谱分享营养早餐-亚麻籽米糊

                               
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原料:
大米30克燕麦35克亚麻籽15克白果30克枸杞15克蚕豆30克纯净水1000克(以上原料和份量可根据自家需要调整)
做法:1、杂粮清洗干净。2、所有材料放入豆浆机。3、家里有榨油剩下的花生渣,打米糊可以放一勺。4、按机上水位线标识注入纯净水,选择“米糊”功能,程序运行结束即可食用。
食谱来源:洪润堂鸡蛋替代品-亚麻籽蛋纯素者可能会有个烦恼,很多甜品的配方中都有鸡蛋这个原料,这个方子可以替代鸡蛋,不建议替代超过两个鸡蛋。

                               
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原料亚麻籽粉 1大勺水 2.5-3大勺
做法混合亚麻籽粉和水,搅拌,放置5分钟就可以变成粘粘的“蛋液”了。
之后你就可以将它放入制作松饼、布朗尼、马芬和曲奇的原料里,效果非常好。
此配方可代替1个鸡蛋,如果要替代2个鸡蛋,可以等比例增加亚麻籽粉和水的用量。

回复“烘焙”,可以收到纯素烘焙食谱哦。
抗氧化年轻态—亚麻籽果昔

                               
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用料:
香蕉1根,蓝莓10粒,火龙果1/3个,杨桃1/3个,肉桂粉少许,亚麻籽粉1勺。

做法:
1、 香蕉去皮,掰块。将其他水果洗净,切块。
2、 将所有水果放在搅拌机内,加半杯水,搅拌1-2分钟。
3、 在果昔上撒一些玉桂粉、亚麻籽粉搅拌即可享用。

来源:太平洋网健康早餐 -亚麻籽馒头

                               
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用料 :低筋面粉100g,亚麻籽粉2大勺,水或者植物奶80g,发酵粉2g,白糖1小勺

做法1.将所有材料倒在一起和,如果面团干,就加少量水,如果面团湿,便加少量面粉。
2.和好的面团柔软,不粘手,不干涩,表面光滑。然后放40分钟发酵。
3.发好的面包比开始时大一倍多,用手指一按一个洞,不回弹,不粘手。拿起揉两三分钟,造型,放锅中静置15分钟
4.冷水开火,大火蒸15到20分钟,关火,放一分钟再开锅。
香软的亚麻籽馒头就出锅了。

食谱来源:下厨房kinygu
注:1大勺=15ml,1小勺=5ml


                               
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7(什么是佛教、皈依、密宗、三殊胜、五戒、菩提心、佛教世界观)


学佛是什么呢?
就是学习智慧、生起慈悲,从烦恼中解脱自在。
诸行无常, 是生灭法,生灭灭已,灭为乐

                               
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发表于 2015/5/13 15:33:41 | 显示全部楼层
这东西是美容佳品,不过是用来涂抹脸脖子和手的,不是用来吃的。
天下的女性要是像妙祥法师说的那样不用人工香精,那这个地球的水会从此变得干净起来的。
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